本專業要求自學者學習服裝學科的基本理論和基本知識，進行服裝設計方法、服裝結構、服裝生產紙樣和成衣生產工藝、服裝營銷等方面的基本訓練，成為具有服裝設計、生產管理和營銷等方面專業技能的、能夠到服裝企業生產第一線從事服裝生產技術與管理崗位工作的高級應用型人才。
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本專業要求自學者學習服裝學科的基本理論和基本知識，進行服裝設計方法、服裝結構、服裝生產紙樣和成衣生產工藝、服裝營銷等方面的基本訓練，成為具有服裝設計、生產管理和營銷等方面專業技能的、能夠到服裝企業生產第一線從事服裝生產技術與管理崗位工作的高級應用型人才。
中西服裝史、服裝立體構成、設計概論、服裝畫手繪技法、服飾圖案、服裝結構原理、女裝結構設計、男裝結構設計、品牌設計與開發、服裝CAD、服裝市場營銷、服裝定制設計、服裝展示設計等。
可到各類服裝企業（公司）、進出口公司、中等職業學校等單位，從事服裝產品開發、服裝生產技術管理、服裝打板、服裝產品質量檢驗、服裝業務跟單、專賣店服裝銷售、賣場陳列設計、服裝營銷策劃、服裝貿易、服裝教學培訓等方面的工作或自主創業。
隨著服裝行業人才需求的改變，服裝與服飾設計專業（簡稱服裝工程專業）在服裝營銷管理人才方面的培養力度大大加強了。培養具備服裝設計、服裝結構工藝及服裝經營管理理論知識和實踐能力，能在服裝生產和銷售企業、服裝研究單位、服裝行業管理部門及新聞出版機構等從事服裝產品開發、市場營銷、經營管理、服裝理論研究及宣傳評論等方面工作的高級專門人才。
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